Справочное пособие к сниП icon

Справочное пособие к сниП




НазваниеСправочное пособие к сниП
страница1/5
Дата конвертации03.08.2013
Размер1.24 Mb.
ТипДокументы
источник
  1   2   3   4   5

Проектирование предприятий бытового

обслуживания населения


Справочное пособие к СНиП

2.08.02-89

УДК 725.218(035.5)


Рекомендовано к изданию секцией научно-технического совета Института общественных зданий Минстроя России (бывший ЦНИИЭП учебных зданий Госкомархитектуры). Редактор Л.В. Павлова


Проектирование предприятий бытового обслуживания населения/ Государственный научно-проектный институт учебно-воспитательных, торгово-бытовых и досуговых зданий. - М.: Стройиздат, 1992. 96 с.: ил. - (Справ. пособие к СНиП).

Является справочным пособием к СНиП 2.06.02-89 "Общественные здания и сооружения". Изложены объемно-планировочные, конструктивные решения и требования к инженерному оборудованию при проектировании предприятий бытового обслухивания населения. Даны примеры расчета.

Для инженерно-технических работников проектных и строительных организаций.


Предисловие

Настоящее пособие по проектированию является дополнением к СНиП 2.08.02-89 "Общественные здания и сооружения", в котором разъясняются отдельные положения этого документа и одновременно учитываются требования других нормативных документов, отражены прогрессивные направления развития отрасли и соответствующие директивные указания, способствующие повышению экономической эффективности и улучшению качества архитектурных, технологических и инженерных решений.

Пособие разработано на основе действующих технологических норм проектирования, а также с учетом действующих документов, необходимых при проектировании предприятий бытового обслуживания населения: "Основные технические направления проектирования предприятий бытового обслуживания населения на 1986-1995 года", "Методические указания по составлению перспективных планов развития сети и размещения предприятий бытового обслуживания населения".

Пособие разработано ЦНИИЭП учебных зданий (инж. Н.Н. Пономарева), б.ЦНИИЭП торгово-бытовых зданий и комплексов (арх. З.Е. Архангельская, канд. арх. Г.3. Потажникова, инженеры Е.П. Никифорова, H.С. Дурченко, Б.С. Городинский, а также МИИТ (канд. техн. наук К.М. Черемисов, инженеры А.А. Панютин, Ю.A. Суров) при участии:

Гипробытпром (инженеры А.И. Комиссаренко, В.И. Давыдочкин), Академии коммунального хозяйства им.Памфилова (канд. техн. наук Б.Ф.Чигирев), КиевЗНИИЭП (канд.арх. О.С. Северина).


1. Общие положения

1.1. Пособие распространяется на проектирование предприятий бытового обслуживания населения: приемных и комплексных приемных пунктов, домов бытовых услуг, домов мод, ателье, мастерских, парикмахерских, павильонов, салонов, комплексных предприятий стирки белья и химической чистки одежды, а также бань и банно-оздоровительных комплексов.

1.2. Число предприятий бытового обслуживания населения и приемных пунктов вторичного сырья от населения характеризуется нормируемой площадью предприятия. Вместимость бань и банно-оздоровительных комплексов определяется по количеству мест в раздевальных, комплексных предприятий стирки белья и химической чистки одежды по количеству принимаемого белья в смену в килограммах.

1.3. Приемные и комплексные приемные пункты, комплексные и специализированные предприятия бытового обслуживания: дома бытовых услуг, дома моды, ателье, мастерские, парикмахерские, студии, залы, павильоны, салоны являются объектами общей системы обслуживания населения и размещаются в составе торговых и общественных центров, в комплексах бытового обслуживания, в отдельно стоящих, встроенных или пристроенных в общественных жилых зданиях; бани и банно-оздоровительные комплексы в отдельно стоящих зданиях, в одном здании с прачечными и химчистками с самообслуживанием и срочного исполнения заказов и в составе комплексов бытового обслуживания. Предприятия стирки белья и химической чистки одежды рекомендуется кооперировать в одном

здании.

1.4. В сельских комплексных приемных пунктах и комплексных

предприятиях бытового обслуживания (в том числе в домах бытовых услуг) рекомендуется предусматривать комнаты гостиничного типа для выездных мастеров и приемщиков.

1.5. Встроенные-пристроенные предприятия бытового обслуживания населения в жилых зданиях размещаются в соответствии со СНиП 2.08.01-89.

1.6. Определение терминов приведено в прил. 1.


^ 2. Требования к земельному участку

2.1. На земельном участке предприятий бытового обслуживания населения нормируемой площадью свыше 100 м2 предусматриваются зоны с разгрузочными площадками и для посетителей с площадками для отдыха, отдельно стоящих витрин, стоянки личного автотранспорта.

2.2. Ширина разгрузочной площадки должна быть не менее 2,5м, а длина по расчету не менее 1,5 м.

2.3. Зону с разгрузочными площадками предприятий бытового обслуживания населения, размещаемых в жилых зданиях, рекомендуется располагать у торцевой несгораемой стены, где нет окон и входов в жилые помещения. Над разгрузочными площадками следует предусматривать навесы.

2.4. Приемные пункты вторичного сырья размещаются на расстоянии не менее 20 м от жилых и общественных зданий и не менее 50 м от зданий лечебно-профилактических, детских дошкольных учреждений и школ, изолируя их полосой зеленых насаждений с устройством подъездных путей для автотранспорта.

2.5. Склады ГСМ и химических растворителей следует размещать на территории хозяйственной зоны предприятия. Химические растворители следует хранить в бочках под навесом или в наземных резервуарах с устройством бассейна.

2.6. Пункт прачечной по приему, выдаче и прокату белья должен иметь возможность подъезда и открытую площадку для стоянки автомобиля, перевозящего белье. Дорога должна иметь усовершенствованное капитальное покрытие.

2.7. Выбор земельного участка прачечной принимать в соответствии со СНиП 2.07.01-89.

2.8. Проектами предусматриваются открытые площадки и возможность подъезда грузового и легкового (личного) автомобильного транспорта к прачечной.


^ 3. Объемно-планировочные требования

Приемные и комплексные приемные пункты, дома бытовых услуг, дома мод, ателье, мастерские, парикмахерские, комплексные предприятия стирки белья и химической чистки одежды.

3.1. Высота этажей зданий предприятий бытового обслуживания населения и приемных пунктов вторичного сырья от населения принимается, как правило, не менее 3,3 м. При обосновании, по требованиям технологии и размещения инженерного оборудования допускается принимать высоту этажа не менее 3,6 м.

Высота производственных помещений прачечной, химчистки с самообслуживанием и срочного выполнения заказов должна быть не менее 3,6 м, высоту других помещений допускается принимать равной высоте производственных помещений.

При размещении предприятий бытового обслуживания населения в первых или цокольных этажах жилых зданий допускается высота помещений до низа выступающих конструкций не менее 2,5 м, а в подвалах не менее 2,2 м.

3.2. В загрузочных, складских и производственных помещениях площадью более 10 м2 двери следует проектировать не менее 1,2 м, в производственных помещениях площадью до 10 м2 - не менее 0,9 м.

3.3. Грузовые лифты следует предусматривать в зданиях при двух и более этажах по требованиям технологии. Перед грузовыми лифтами следует предусматривать разгрузочные площадки: для лифтов грузоподъемностью 100 кг длина разгрузочной площадки должна быть не менее 1,7 м, для лифтов грузоподъемностью 500 кг и выше - не менее 2,2 м, не считая ширину примыкавших коридоров. Ширина разгрузочных площадок должна быть не менее ширины шахты лифта с учетом ограждающих конструкций.

3.4. Ширина коридоров в группах производственных помещений в кладовых должна быть не менее 1,5 м; в предприятиях, имеющих в своем составе мастерские по ремонту крупногабаритных бытовых машин и приборов нормируемой площадью 200 м2 и более, и предприятиях изготовления одежды нормируемой площадью 1400 м2 и более - не менее 1,8 м; в остальных группах помещений - не менее 1,2 м.

3.5. Удельные показатели площади основных групп помещений в расчете на 1 м2 нормируемой площади предприятий бытового обслуживания населения следует принимать по табл. 1, приемных пунктов по табл. 2.

3.6. Состав и площади следует принимать: демонстрационных залов согласно табл. 3, отделов для продажи полуфабрикатов табл. 4, залов для проведения семейных мероприятий - табл. 5, биллиардных - табл. 6.

В демонстрационном зале для демонстрации моделей одежды предусматривается подиум шириной не менее 1,8 м и высотой 0,5 м. Длина и конфигурация подиума определяется габаритами помещения.

В костюмерных предусматриваются умывальники.

3.7. В залах мод следует проектировать стационарные демонстрационные залы вместимостью от 100 до 500 мест. Объем зала должен включать две основные функциональные зоны: зона демонстрации моделей, зона размещения зрителей. Для формы плана зала возможны следующие решения: прямоугольное, круглое, сложное. Круглый в плане зал обеспечивает оптимальные условия видимости для всех зрителей.


Таблица 1


Вид обслуживания и помещение

Удельные показатели площадки основных групп помещений в расчете на 1 м2 нормируемой площади, м2




для посетителей

производственная

кладовые и подсобные

служебно-бытовые

Изготовление, ремонт одежды и трикотажных изделий

0,1

0,55

0,15

0,2

Изготовление модельной одежды (экспериментальная лаборатория)

-

0,7

0,15

0,15

Изготовление и ремонт головных уборов

0,2

0,5

0,1

0,2

Ремонт бытовой

0,1 - 100

0,5

0,2

0,2

радиоэлектронной аппаратуры

0,5










Ремонт часов, фотокино- аппаратуры, изделий из пластмасс, ювелирные и граверные работы

0,3

0,35

0,15

0,2

Фотография

0,3

0,6

0,05

0,05

Фотолаборатория

-

0,6

0,2

0,2

Парикмахерские

0,15 - 200

0,5

0,15

0,




0,1










Машинописные работы

0,2

0,4

0,1

0,3

Переплетно-брошюровочные работы

0,1

0,6

0,15

0,15

Прокат предметов домашнего обихода и культурно-бытового назначения

0,25

-

0,7

0,05

Химическая чистка и стирка одежды и белья:













срочная

0,08

0,7

0,1

0,12

с самообслуживанием

0,15

0,65

0,15

0,05

Студия звукозаписи

0,2

0,55

0,1

0,15

Бюро обслуживания

0,4

0,3

0,2

0,1

Сельский комплексный приемный пункт с помещениями выездных мастеров

0,25

0,35

0,3

0,1


Таблица 2


Прием заказов по видам обслуживания

Удельные показатели площади основных групп помещений в расчете на 1 м2 нормируемой площади, м2




для посетителей

кладовые и подсобные

служебно-бытовые

Изготовление и ремонт одежды, трикотажных изделий и головных уборов

0,45

0,5

0,05

Изготовление обуви и ремонт галантереи

0,35

0,55

0,1

Ремонт бытовых машин и приборов, металлоизделий, бытовой радиоэлектронной аппаратуры, музыкальных инструментов

0,25

0,7

0,05

Ремонт часов, фотокиноаппаратуры, изделий из пластмасс, граверные работы, обработка кинофотоматериалов

0,7

0,15

0,15

Химическая чистка

0,2

0,7

0,1

Стирка белья

0,15 до 100

0,75

0,1 - 100










0,05

Вторичное сырье

0,25 - 70

0,6 - 70

0,15




0,3

0,55





Примечания: В табл. 1 и 2: над чертой дано значение площади основной группы помещений до указанной величины предприятия и приемного пункта, под чертой - увеличение на каждый последующий 1 м2 нормируемой площади свыше указанной. 2. Площадь для посетителей следует определять по расчету, но не менее 9 м2, производственных - не менее 6 м2. 3. При кооперировании более трех видов обслуживания суммарную нормируемую площадь предприятия следует уменьшать до 6 %, в том числе суммарную площадь группы помещений для посетителей - на 15 %.


Таблица 3


Помещения

Площадь на 1 место в демонстрационном зале не менее, м2

Вестибюль (с гардеробом и уборными)

0,3

Демонстрационный зал

1,3

Костюмерные

0,4

Помещения для хранения и подготовки моделей

0,2

Бытовые

0,15

Итого

2,35


3.8. Демонстрационные зады должны быть оборудованы стационарными или сборно-разборными помостами для просмотра моделей, приподнятыми над уровнем пола на 500 - 800 мм.

3.9. Искусственное освещение демонстрационного зала должно позволить зрителям четко рассмотреть покрой и отделку туалета, фактуру, рисунок, цвет ткани.

Для демонстрации мод необходимо создать световую среду, подходящую характеру демонстрируемых туалетов - вечерних, зимних, летних, а также ансамблей одежды.

3.10. При демонстрационных залах необходимы помещения для демонстрантов одежды, оборудованные санузлами и душевыми, а также кладовая моделей.

Кладовую моделей и помещения демонстрантов одежды следует размещать в непосредственной связи с выходом на помост просмотра моделей.

3.11. Рекомендуется предусматривать такие помещения, как музей мод, отделы продажи изделий, демонстрационный и выставочный залы, парикмахерскую. При этом должны быть обеспечены обособленные входы и удобные подходы на участке к помещениям, имеющим различный режим работы.

3.12. Экспозиция музея мод должна строиться на сочетании уникальных экспонатов постоянного показа со сменными материалами, отражающими основные этапы истории костюма, национальные особенности и тенденции развития одежды. В состав экспозиции могут входить авторские образцы художественных изделий одежды, выполненные художниками-модельерами, а также отдельные предметы быта, соответствующие стилю демонстрируемой одежды, минимальная экспозиция должна включать 25-30 экспонатов.

3.13. Помещения музея мод должны быть связаны с залом приема и выдачи заказов и экспериментальной лабораторией. Экспозиционную площадь музея следует определять из расчета не менее 4 м2 на каждую экспонируемую объемную модель.

3.14. Торговые функции домов мод должны быть сосредоточены

в специальных отделах или магазинах по реализации населению высококачественных, авторских образцов одежды и ее полуфабрикатов, выпущенных для продажи небольшими сериями, а также украшений и различных дополнений к костюму, изделий смежных подотраслей.

В планировочном решении магазина должны быть выделены зоны примерки и оформления покупок с рабочими местами кассира и продавца, предусмотрены места продажи женской и мужской одежды, легкого платья, верхней одежды, дополнений и украшений.

3.15. В составе домов мод рекомендуется проектировать кафе.

3.16. Залы проведения семейных мероприятий с подсобными помещениями относятся к услугам проката и могут объединяться с пунками проката предметов домашнего обихода и культурнобытового назначения.


Таблица 4


Помещения

Площадь на1 м2 нормируемой площади, м2, не менее

Торговый зал

Кладовая

Подсобная

Бытовые

0,6

0,15

0,15

0,1


Таблица 5


Помещения

Измеритель

Площадь, м2 не менее

Вестибюль (с гардеробом и уборными), аванзал

1 место в банкетном зале

0,5

Банкетный зал (с площадью для танцев

То же

1,8

Кухня самообслуживания, моечная посуды

1 место в банкетном зале

0,4 - до 50 мест,

0,2 - на каждое последующее место

Подсобная

"

6

Комната администратора

1 предприятие

12

Комната музыкантов

То же

6



Таблица 6


Помещения

Площадь на игровой стол, м2 не менее

Вестибюль (с гардеробом и уборной)

15, на каждый последующий - 7

Игровой зал

36, на каждый последующий - 28

Подсобные и кладовые

6, на каждый последующий - 2


3.17. В IУ климатическом районе допускается устройство летних помещений для посетителей (при входах в здание, на террасах, галереях, во внутренних двориках). При этом площади залов приема и выдачи заказов могут быть уменьшены на 20 %. Допускается также предусматривать открытые (неотапливаемые) связи между отдельными помещениями.

3.1.8. В предприятиях бытового обслуживания населения нормируемой площадью 200 м2 и более, в предприятиях химической чистки одежды и стирки белья с самообслуживанием и в других предприятиях длительного пребывания посетителей следует предусматривать по одной уборной дли мужчин и женщин.

3.19. Примерный состав группы, площадь производственных помещений по видами обслуживания приведены в прил. 2.

3.20. Состав вспомогательных помещений в зависимости от величины предприятия, градостроительных и региональных условий определяется заданием на проектирование.

Площади вспомогательных помещений принимаются по табл. 7.


Таблица 7


Помещения

Измеритель

Площадь, м2

Вестибюль

1 предприятие

36 - 1000 м2 нормируемой площади, свыше - 70

Выставочный зал (демонстрации образцов мебели, швейных, трикотажных изделий)

То же

До 50

Зал просмотра кинопленок

1 зал

До 30

Помещения для проката:







музыкальных инструментов

1 инструмент

12

швейных машин

1 машинка

7

пишущих машинок

То же

4

белья (в приемных пунктах прачечных)

1 предприятие

6

кабина для обслуживания фотолюбителей

1 кабина

3

Лаборатория (для предприятий химической чистки одежды и стирки белья)

1 предприятие

6 - 200 м2 нормируемой площади, свыше - 12

Диспетчерская

1 предприятие

20 - 1000 м2 нормируемой площади, свыше - 40

Разгрузочная

1 предприятие

6 - на 500 м2 нормируемой площади, свыше - 12

Помещение для сменных мастеров

То же

9 - на 500 м2 нормируемой площади, свыше - 18

Помещение выездных мастеров:







по ремонту бытовых машин(в фотографиях)

1 мастер

3

по ремонту бытовой радиоэлектронной аппаратуры

То же

3

Ремонтно-механическая мастерская:







в домах быта, комплексных приемных пунктах, ателье и т.п.

1 предприятие

15 - на 1000 м2 нормируемой площади, свыше - 30

в предприятиях химической чистки одежды и стирки белья

То же

12 - на 300 м2 нормируемой площади, свыше - 20

Радиоузел

То же

9

Помещение пожарно-сторожевой охраны

1 предприятие

6 - на 1500 м2 нормируемой площади

Комната общественных организаций

1 предприятие

12 - на 1500 м2 нормируемой площади и более

Медицинская комната

То же

12 - на 600 м2 нормируемой площади, свыше - 18

Красный уголок

"

24 - на 1500 м2 нормируемой площади, свыше - 36

Предприятия общественного питания:







буфет

"

По расчету от 2000 до 4000 м2 нормируемой площади

столовая

1 предприятие

По расчету свыше 4000 м2 нормируемой площади

Кладовые уборочного инвентаря и мусора

"

4 - на 1000 м2 нормируемой площади
  1   2   3   4   5



Похожие:

Справочное пособие к сниП iconСправочное пособие к сниП
Центральный научно–исследовательский институт строительных конструкций им. В. А. Кучеренко (цнииск им. В. А. Кучеренко) Госстроя...
Справочное пособие к сниП iconСправочное пособие к снип проектирование подпорных стен и стен подвалов
И проектно-экспериментальный институт промышленных зданий и сооружений (цниипромзданий) госстроя СССР
Справочное пособие к сниП iconСправочное пособие к снип отопление и вентиляция жилых зданий
Центральный научно исследовательский и проектно экспериментальный институт инженерного оборудования городов, жилых и общественных...
Справочное пособие к сниП iconПособие по проектированию жилых зданий. Вып. 3 (к сниП 08. 01-85) перекрытия 1
При наличии технического этажа между жилой частью дома и встроенными шумными помещениями самонесущий потолок не требуется. Звукоизоляцию...
Справочное пособие к сниП iconПособие по организации скоростного строительства автомобильных дорог и аэродромов с использованием комплектов машин типа дс-100 (в развитие сниП 01. 01-85, сниП 06. 03-85, сниП 06. 06-88)
По организации скоростного строительства автомобильных дорог и аэродромов с использованием комплектов машин типа дс-100 (в развитие...
Справочное пособие к сниП iconАрендное предприятие промстройпроект пособие 91 к сниП 04. 05-91 Огнестойкие воздуховоды
Рекомендовано к изданию решением секции Технического Совета арендного предприятия Промстройпроект
Справочное пособие к сниП icon«Пожарная безопасность зданий и сооружений» мдс 21 98 Москва 1998 удк 699. 81 (083. 74) Предотвращение распространения пожара. Пособие к сниП 21-01-97 «Пожарная безопасность зданий и сооружений»
Центральный научно-исследовательский и проектно-экспериментальный институт промышленных зданий и сооружений ао «цниипромзданий»
Справочное пособие к сниП iconПостановление От 30. 11. 2012г. №439-п Об утверждении Положения
Российской Федерации, Федеральным законом от 06. 10. 2003г. №131-фз «Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской...
Справочное пособие к сниП iconОрдена трудового красного знамени арендное предприятие промстройпроект пособие 91 к сниП 04. 05-91 Расчет поступления теплоты солнечной радиации в помещения
В пособии рассматриваются поступления теплоты в помещения солнечной радиации и от людей. Другие поступления теплоты следует учитывать...
Справочное пособие к сниП iconМинистерство строительства Российской Федерации минстрой россии нормативные показатели расхода материалов сборник 15. 04 Малярные работы
Сборник разработан на основе сниР-91 сборника №15 “Отделочные работы” (СНиП 02-91, сниП 05-91) с конкретизацией структуры строительно-монтажных...
Разместите кнопку на своём сайте:
Документы


База данных защищена авторским правом ©sov.opredelim.com 2000-2015
При копировании материала обязательно указание активной ссылки открытой для индексации.
обратиться к администрации
Документы